La
agricultura biológica trata de imitar los procesos que se dan en
la naturaleza, manteniendo la fertilidad del suelo, evitando la
utilización de fertilizantes químicos y otras sustancias que pueden
causar graves daños sobre el medio y la salud de los seres vivos.
A menudo, nos olvidamos de que toda la vida que hay sobre la Tierra
necesita del suelo.
El
uso de gran cantidad de productos químicos, maquinaria pesada y
cultivos de
una única especie - monocultivos - afecta a este sistema y provoca
la pérdida de suelo por erosión, y después, puede llegar a producir
la desertización de enormes zonas del planeta. Algunas consecuencias
son: China pierde cada año 5.000 millones de toneladas, el peso
equivalente a 45 millones de ballenas azules - el animal más grande
de la historia del mundo -. Parte de la culpa la tiene la actual
agricultura. Las zonas amenazadas por la desertización producen
una quinta parte de los alimentos del mundo. Como consecuencia de
esto muchas pesonas pueden morir de hambre.
LO
QUE TÚ PUEDES
HACER
Pregunta
a tu tendero/a o en el supermercado cuando van a tener productos
biológicos: tomates, manzanas, patatas, etc. Si tienes familia en
algún pueblo pregúntales como se cultivaban antes las frutas y verduras
en los alrededores. Coméntalo en clase con tus compañeros/as. Escribe
cartas a la Consejería de Agricultura de tu Comunidad para que te
digan si se está haciendo agricultura biológica en la zona.
ACTIVIDADES
Para hacer con el profesor/a o con el monitor/a: busca en el patio
de tu colegio un sitio o intenta conseguir macetas grandes y tierra
para organizar un huerto biológico. Además de este espacio necesitarás
rastrillos, guantes, palas y algunas semillas. Busca con el resto
de tu clase noticias en los periódicos o revistas que hablen de
la situación de la agricultura a nivel mundial. Invita a alguien
de alguna organización que trabaje en Cooperación y Desarrollo para
que te explique los problemas de la agricultura y el hambre en países
pobres y las posibles soluciones a éstos.