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La agricultura biológica trata de imitar los procesos que se dan en la naturaleza, manteniendo la fertilidad del suelo, evitando la utilización de fertilizantes químicos y otras sustancias que pueden causar graves daños sobre el medio y la salud de los seres vivos. A menudo, nos olvidamos de que toda la vida que hay sobre la Tierra necesita del suelo.

El uso de gran cantidad de productos químicos, maquinaria pesada y cultivos de una única especie - monocultivos - afecta a este sistema y provoca la pérdida de suelo por erosión, y después, puede llegar a producir la desertización de enormes zonas del planeta. Algunas consecuencias son: China pierde cada año 5.000 millones de toneladas, el peso equivalente a 45 millones de ballenas azules - el animal más grande de la historia del mundo -. Parte de la culpa la tiene la actual agricultura. Las zonas amenazadas por la desertización producen una quinta parte de los alimentos del mundo. Como consecuencia de esto muchas pesonas pueden morir de hambre.

LO QUE TÚ PUEDES HACER Pregunta a tu tendero/a o en el supermercado cuando van a tener productos biológicos: tomates, manzanas, patatas, etc. Si tienes familia en algún pueblo pregúntales como se cultivaban antes las frutas y verduras en los alrededores. Coméntalo en clase con tus compañeros/as. Escribe cartas a la Consejería de Agricultura de tu Comunidad para que te digan si se está haciendo agricultura biológica en la zona.

 

 

ACTIVIDADES Para hacer con el profesor/a o con el monitor/a: busca en el patio de tu colegio un sitio o intenta conseguir macetas grandes y tierra para organizar un huerto biológico. Además de este espacio necesitarás rastrillos, guantes, palas y algunas semillas. Busca con el resto de tu clase noticias en los periódicos o revistas que hablen de la situación de la agricultura a nivel mundial. Invita a alguien de alguna organización que trabaje en Cooperación y Desarrollo para que te explique los problemas de la agricultura y el hambre en países pobres y las posibles soluciones a éstos.